こんにちは！KOBAKURAです
今回はハノイ・リンランにある僕のおすすめのラーメン屋さんです。

日本人の多く行きかうLinh Lang通り付近に今年1月、煮干しのだしを使用した中華そば屋がオープンしました。
1階には1人でも気軽に訪れやすいカウンター席が、2階は数人でもゆったりとくつろげるソファー席があります。
私は一人暮らしなので、自炊がめんどくさい時にダイエットを気にしつつも食べに来てしまいます。

まだ全部のメニューを食べれていないのですが、私が食べたものを紹介します。

まずは、煮干しスープのあっさりラーメンです。煮干しの風味と鶏ガラだしのスープで、とてもたべやすいです。お酒を飲んだ後ラーメン食べたくなりますよね？そんな時に最適です！最初から卵が入っており食べ応えもあります。

「こてつ」さんのにぼしラーメンは3段階あり上の写真は中間のニボニボです。
写真を撮り忘れ実は一口食べてしまいました…申し訳ございません。
個人的にはこのラーメンの濃さが一番好きです。1番濃い特濃はまだ食べたことがないのですが、今度チャレンジしてみます。
ニボニボは、煮干しの風味が強く好き嫌いが分れるかもしれませんが、私は魚の出汁が好きなのでこのくらいの濃さがばっちりはまります。

こちらは背油煮干しまぜそばです。
私は日本でも油そばや、交ぜそばが好きなので注文しました。
うーん、煮干しラーメンより私はこれが一番好きかもしれません。食レポがあまり得意ではないので伝えづらいですが、野菜が多く入っていて、たれと混ぜるととても美味しい。煮干しの風味もいい感じ。これは日本でも食べたいですね。
特筆すべきは「たれ」って感じです。

上の写真は中華そばです。スタンダードな鶏がらスープです。出汁がしっかりと出ていて、あっさり食べられます。お酒の後の締めには最高です。

3つのラーメンに共通していることは「こてつ」のラーメンは麺が美味しいですね。日本人向けのラーメン屋さんはハノイにはかなりありますが、トップクラスだと思います。

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これを食べるから僕は太ってしまうんです。笑
チャーハンなんて日本の中華料理屋さんぐらい美味しいし、とろろご飯は卵が乗っており醤油かけたら間違いないやつです。

深夜に食べちゃ絶対ダメなやつ！でも酔っていると引き寄せられちゃうんですよねー！

現在はランチもやっていますので、ハノイに来た際はぜひ来店してみてください！

住所	28 Ngo 49 Linh Lang St., Cong Vi Ward, Ba Dinh Dist., Ha Noi
営業時間	18:00−23:00　水曜日定休
電話番号	0983-606-912