こんにちは！KOBAKURAです！
今回はベトナム・ハノイでレストランに行ってきました。

私は大好きなベトナム料理がありまして、どうしても食べたくなり知り合いに同行してもらいローカルのレストランに行ってきました。
大好きな料理というのは「ウナギのスープ」で、メニューの名前は「スップ　ルン」です。
以前、当社の技能実習生が里帰りした際に一緒にベトナム中部の「ネアン」という場所に行きました。現地で一泊し、翌朝ウナギのスープを食べたのですが、それが美味しすぎて忘れられず、ずーっと食べたいと思っていました。

ベトナムのウナギは日本のウナギとは種類が違うらしく、「田うなぎ」という種類らしいです。
日本でなじみがあるものより小さく細い形です。身に脂はありませんが、とても柔らかくヘルシーです。

具材はウナギ、玉ねぎ、パクチー後はちょっと分かりません。笑
スープは洋風というかなんて言えばいいんだろう？
食レポはうまくできませんが、とにかくうまい！
少し辛い香辛料も入っており食欲をそそります。
最初に鰻とスープを食べ、次に注文したバインミー（フランスパン）をスープにつけて食べるとめちゃくちゃ幸せです！

上の写真はウナギを炒めた料理で「ルン　サウ」と言います。
初めて食べましたがこいつもうまい！
味付けは醤油風です。なにせ柔らかくウナギの味がほんとに美味しい。

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お煎餅みたいな「バインダー」に乗せて「ルン　サウ」を食べるみたいです。
ゴマの香りと硬い生地がウナギにめちゃくちゃ合います！

結局私は「スップ　ルン」を2杯食べました。
日本ではパクチーが食べれませんがなぜかベトナムでは食べられます。
パクチーの匂いがあまり感じず、普通に野菜が入っている感じです。
今回紹介したお店は、ハノイ市内にあるにもかかわらず私が日本人来店1号でした。大体の駐在員の方はメジャーな飲食店に行きがちなのかもしれません。
私たちは午前11時くらいに来店したのですが、止まることなくお客さんが来るし、デリバリーも恐らく1時間で100食以上出てました。
地元の人しか知らない超絶人気店！日本人の人が好む味付けなので絶対に来てみてください！
お値段も2人でサイゴンビール2本、スップルン3杯、ルンサウ2つ、バインミー、バインダーで31万ドンでした。
安い！うまい！最高ですねー！