2014年開店『横浜鶏系ラーメン』

こんにちは!

今日のランチは港南区日野にある『麺場ちゃっちゃか』に行ってきました!

麺場 ちゃっちゃか

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2014年10月オープン時よりちょくちょく行くお店です!

串焼き店経営の店主が鶏料理のノウハウを生かして完成させた、鶏白濁スープで横浜家系ぽい味です!

横浜では、『横浜家系ラーメン』はとても有名ですが、ここのラーメンは新ジャンルの『横浜鶏系ラーメン』として営業をしております!

13時前にお店に到着!席はカウンター席で10席のみとなりますが、満席でしたので5分程度待ってからの入店!

メニューは、らぁ麺・ちゃあしゅう麺・ねぎらぁ麺・つけ麺・まぜそば等々ながあります!

注文は食券制で今日は、いつも頼むラーメン(700円)と味玉(100円)をトッピング!

麺は中太麺で、長さは短め?注文時に頼めば細麺も選べるみたいです!

具材は、ほうれん草・海苔・チャーシュー・うずらの卵です!

カウンターには、豆板醤・コショウ・ゴマ・ニンニク等がおいてあり途中で味変を楽しむのも良いですね!

鶏ガラ100%のスープは濃厚でクリーミー!喉越しが良く後味もすっきりしています!

家系のガツンとした感じが好きな方には、少しパンチが足りないように感じるかもしれませんね!

駐車場も3台完備されているので、車で行っても駐禁等の心配もなくゆっくり食べられます!

次回は、つけ麺かまぜそばを食べようと思います!

是非皆さんも新ジャンルのラーメンをお試しあれ!

それでは!